El nuevo proyecto hostelero, capitaneado por Olga Beatriz y Raúl Daniel de Souza Arias, revitaliza el emblemático local de ‘La Góndola’ con una propuesta que incluye parrillada uruguaya, zona chill out y servicio non-stop.
En el marco de la campaña de apoyo al tejido empresarial local “Caudete Emprende”, la Concejalía de Comercio con su edil Diego Cuenca Olivares, se complace en anunciar la apertura de un nuevo establecimiento hostelero en el municipio: el restaurante ‘Entre Amigos’.
Ubicado en el emblemático y conocido local de la antigua La Góndola, este nuevo proyecto llega de la mano de los hermanos Olga Beatriz de Souza Arias y Raúl Daniel de Souza Arias. Ambos profesionales cuentan con una contrastada trayectoria en la hostelería de la localidad, y regresan ahora con ilusión para reencontrarse con sus antiguos clientes y conquistar a nuevos comensales.
Sabor charrúa, tradición y una propuesta gastronómica non-stop
‘Entre Amigos’ abre sus puertas todos los días desde las 7:00 de la mañana hasta el cierre, cubriendo de forma ininterrumpida todas las franjas horarias con una oferta adaptada a cada momento del día:
• Desayunos y Almuerzos: Para empezar la jornada con energía.
• Menú del Día: Disponible por 14 euros, que incluye primer plato, segundo plato, postre y café.
• Carta y Cenas: Con una variada y cuidada propuesta culinaria.
El toque distintivo del restaurante vendrá marcado por la cocina tradicional y los días temáticos:
• Fines de semana: Auténtica parrillada uruguaya a la brasa (churrasco, secreto, entre otros cortes) acompañada de su ya famoso chimichurri casero, todo un sello de identidad de los propietarios.
• Los jueves: Noche de especialidad en pizzas.
• Clásicos de la casa: No faltarán en su barra sus conocidos calamares a la romana y el crujiente queso frito.
• Por encargo: Como gran especialidad, destaca su espectacular gazpacho con bogavante, ideal para celebraciones.
Renovación total de las instalaciones con zona chill out
Para ofrecer la mejor experiencia y el máximo confort a los clientes, Olga Beatriz y Raúl Daniel están llevando a cabo un profundo reacondicionamiento del local. Las mejoras incluyen la renovación por completo de los sistemas de aire acondicionado, trabajos de pintura y, como gran novedad, la creación de una zona chill out en la planta superior, un espacio idóneo para los tardeos de los sábados y para disfrutar de una copa relajada después de cenar.
Agradecimiento e invitación a los caudetanos Los hermanos De Souza Arias han querido aprovechar esta presentación para agradecer públicamente a la Concejalía de Comercio y al Ayuntamiento la oportunidad brindada a través de “Caudete Emprende” para dar visibilidad a su negocio.
Asimismo, muestran su más sincero agradecimiento a todos los vecinos que ya los conocían de sus anteriores etapas al frente de otros negocios en la localidad y que ya han vuelto a visitarlos. Por último, extienden una cálida invitación a todos los caudetanos y visitantes que aún no conocen el nuevo local para que se acerquen a descubrir este renovado espacio de encuentro.
Desde la Concejalía de Comercio se reitera el firme compromiso de este Ayuntamiento con los emprendedores locales, deseando el mayor de los éxitos a Olga Beatriz y Raúl Daniel en esta nueva andadura que, sin duda, enriquece y dinamiza la oferta gastronómica y de ocio de Caudete.
Last modified: 24 de junio de 2026
